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Eier färben mit Naturfarben: Heidelbeeren

Eine besonders schöne Erinnerung an die Kindheit ist bestimmt für viele das bemalen und Färben von Ostereiern....

Heidelbeer Bowl

Bowls könnte ich so gut wie jeden Tag zum Frühstück essen und vor allem mit dem richtigen Topping sind...

Eierschwammerlrisotto

Heute habe ich einen weiteren Grund für euch, warum der Herbst tatsächlich nicht allzu doof ist. Neben...

Smoothie Bowl mit Neoh CrossBar

Gesundes und vor allem für mich richtiges Frühstück steht seit einer viermonatigen Ernährungsumstellung...

Tomaten Mozzarella Burger

Ein Gericht, das an heißen Tagen so gut wie immer geht: Caprese – also zu deutsch Tomaten mit Mozzarella....

Jay Fai - Streetfood mit einem Michelin Stern in Bangkok

...oder auch das Lokal, bei dem wir vier Stunden auf einen Tisch gewartet haben. Flos einziger Wunsch...

Selbstgemachts Müsli bei Fructoseintoleranz

Frühstück gehört ganz klar zu meinen liebsten Mahlzeiten! Neben Croissants und Nutellabroten (das ich...

Grüne Säfte bei Fruktoseintoleranz

Mittlerweile lebe ich nun schon seit einigen Jahren mit meiner Fruktoseintoleranz und grundsätzlich hab...

Waldviertler Whisky Destillerie J. Haider - Irish Coffee goes Austria

Eines der wohl bekanntesten irischen Getränke ist der Irish Coffee - ein zeitloser Klassiker, der im...

Fruktoseintoleranz - Meine Geschichte

Meine Geschichte Bis ins Jahr 2015 waren mir die Begriffe „Intoleranz“, „Allergie“ oder sonstige Unverträglichkeiten...

Heidelbeer Smoothie Bowl

Frühstück gehört nicht nur zu meinen liebsten Mahlzeiten (besonders am Wochenende) und vor allem süßes...

Blue Elephant Massaman Curry und Besuch in der Blue Elephant Kochschule in Bangkok

In genussvoller Zusammenarbeit mit Blue Elephant Eines der typischen Gerichte, das man bei einem Thailand...

Orecchiette mit Champignon Sauce

Dass ich ein riesen Pasta-Junkie bin, ist absolut kein Geheimnis. Um ehrlich zu sein, ist es meine Nahrungsgrundlage....

Pancakes mit Reismilch - vegan

Kommt man aus einem Land wie Österreich, in dem Kaiserschmarrn und Palatschinken seit der Kindheit regelmäßig...

vanillekipferl

Weihnachtszeit ist Keksezeit - das ist ganz klar. Schon im Sommer freue ich mich jedes Jahr darauf, die...

Gin Tonic mit selbstgemachtem Rosmarin Sirup

Der Duft von Rosmarin erinnert mich jedes Mal aufs Neue an Sommer und Italien. In meiner Kindheit sind...

Burrata mit Feigen & Honig - Cremiger Käse aus Apulien

Wer schon immer gerne Mozzalrella gegessen hat, wird Burrata lieben! Denn der Frischkäse aus Apulien...

Tagliatelle aglio olio

Das für mich absolut beste an der italienische Küche? Pasta! Gerne mit Tomaten oder auch aglio olio -...